Consultores en transporte marítimo de alimentos. Ingenieros químicos y científicos de alimentos. Investigación de reclamos y daños a la carga. Análisis de datos. Desde New Jersey, E. U. A. y Valencia, España
Consultores con más de 40 años de experiencia en inspección, evaluación e investigación de daños y reclamos de carga
Investigación de daños a alimentos en contenedores refrigerados y secos: interpretación de registros de temperatura, ventilación, demoras, condición del producto, embalaje, estiba y transferencia de carga.
Contenedores refrigerados y secos: evaluación de las operaciones de carga, descarga y almacenamiento
Análisis de problemas asociados al transporte de alimentos frescos, procesados y productos sensibles a la temperatura
Investigación de la causa de daños ocurridos en el almacenamiento y transporte de granos, cacao, café, oleaginosas, fertilizantes, azúcar y otras cargas secas
Consultores científicos en casos legales. Revisión crítica y análisis de documentación y evidencia. Experticias e informes periciales para litigios
Evaluación de daños durante el transporte de alimentos frescos y congelados en contenedores refrigerados: bananas, aguacates, frutas de hueso, manzanas, peras, uvas, carnes, pescados, mariscos.....
Modelado matemático para determinar el efecto de siniestros de transporte en la vida de almacenamiento de alimentos y productos sensibles a la temperatura
Cursos de capacitación on-line y libros digitales (e-Books) en transporte marítimo de alimentos
J. A. Barreiro. Ing. Quím., M.S., Ph.D. (Ciencia de los Alimentos). Profesor (jubilado) de Ciencias e Ingeniería de Alimentos. Universidad Simón Bolívar. New Jersey, EUA-Valencia, España. [email protected]
C. D. Barreiro, Ing. Elec., M.S.E.E. Valencia, España. [email protected]
J. V. Ruiz. Ing. Agroind., M.S. Ciencia de los Alimentos. Profesor (jubilado) Universidad de Los Llanos Ezequiel Zamora. Venezuela. [email protected], [email protected]
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